青海省的特色和特点，青海的特色是什么

青海省的特色和特点

1、青海省简称青，古称西海、鲜水海、卑禾羌海，自十六国时期始称青海。

3、藏语称错温波，蒙古语称库库诺尔，均意为青色的湖。

4、古为西戎地，汉为西羌地。

5、 1928年设青海省，省会西宁，位于我国西北地区，地处青藏高原东北部，面积七十二万平方公里，人口四百八十一万。

6、省内地势较高，平均海拔在3000米以上，为长江、黄河、澜沧江等大河的发源地，有汉、藏、回、蒙古、哈萨克等民族。

7、青海的宗教主要有藏传佛教（喇嘛教）、伊斯兰教和基督教。

8、藏族、蒙古族、土族信仰藏传佛教，回族、撒拉族信仰伊斯兰教。

9、青海属大陆性高原气候，温差大、日照长、降水少。

10、农业以小麦、青稞、蚕豆、马铃薯、油菜为主。

11、日月山以西为牧业区，属高原牧区，牡区内草原广袤，牧草丰美，是我国著名的四大牧区之一。

青海都有什么特色

1、青海以下这特色美食，也是让很多人欲罢不能，流连忘返。

2、01.青海老酸奶，酸味和浓郁的奶香味，口感纯正、香醇。

3、02.青海三烧被评为青海的“十大经典名菜”之一，它主要是用土豆、羊蹄筋、牛羊肉丸这三种食材烧制而成，烧好的菜色泽鲜艳，口感很劲道。

4、03.青海土火锅很具有青藏高原的特色，锅底一般都是用羊肉清汤加入少量酸菜制成的，食材主要用的是牛羊肉、豆腐、土豆、粉丝、海带、青菜等普通食材，且大部分都是熟食，口感偏重香辣，羊肉的鲜美和酸菜的爽口相结合，汤滋味醇厚，还不肥腻。

5、04.青海酿皮是青海的一道传统风味小吃，其它地方也叫它凉皮，主要是用麦面制作的，口感比较厚实紧致，柔滑有韧性，再加上醋、辣椒油等佐料搅拌，吃到嘴里酸辣爽口，开胃。

6、05.狗浇尿属于青海的一道风味小吃，名字起得很不雅，实际上它只是一种用青稞粉和白面粉制作出来的一种面食，也叫青海甘蓝饼，颜色呈焦黄色，饼皮柔软，可以直接吃，也可以裹上素菜、鸡蛋、香肠等食材食用。

7、06.青海尕面片属于青海的一种特色面食，这种面食不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的，搭配上相应的蔬菜和配料，煮熟即可，做出来的面片光滑筋道，独具风味。

青海的特色是什么

1、青海属于高原大陆性气候，具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点。

2、冬季严寒而漫长，夏季凉爽而短促。

3、各地区气候有明显差异，东部湟水谷地，年平均气温在2～9℃，无霜期为100至200天，年降雨量为250～550毫米，主要集中于7～9月，热量水分条件皆能满足一熟作物的要求。

4、柴达木盆地年平均温度2～5℃，年降雨量近200毫米，照长达3000小时以上。

5、东北部高山区和青南高原温度低，除祁连山、阿尔金山和江河源头以西的山地外，年降雨量一般在100～500毫米。

6、青海地处中纬度地带，太阳辐射强度大，光照时间长，年总辐射量每平方厘米可达690.8～753.6千焦耳，直接辐射量占辐射量的60%以上，年绝对值超过418.68千焦耳，仅次于西藏，位居中国第二。