gb2761是什么标准「gb2761-2006」

gb2761是什么标准

1、gb2761是一套全国食品安全标准的简称，全名叫《食品安全国家标准食品添加剂》，中文简称为“GB2761”。

2、该标准规定了食品添加剂的使用量、作用、使用原则以及生产企业的标准要求，是国家对食品添加剂使用情况的监督和管理的依据。

3、该标准涉及的食品添加剂有20多项，其中包括防腐剂、抗氧剂、增稠剂、增色剂、香料、发酵剂等。

4、该标准在国家的食品安全标准体系中占有重要地位，对保护消费者的健康和安全有重要作用。

gb2761是加碘盐吗

GB 2761是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》国家标准，不是加碘盐。

GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》是食品安全通用标准，规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标；对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。

gb2761-2006

1、这是一个国家强制性标准。

2、GB 2761是食品安全国家标准-食品中真菌毒素限量的国家强制性标准，目前在使用的版本是GB 2761-2011，不存在GB2761-2006这个版本。

3、该标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标。

4、更详细内容信息可查阅该标准。